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義式麵麵廚房M.M.PASTA繼去年夏天推出天使系列冷麵以來(包括:墨西哥莎莎醬義式臘腸天使冷麵、日式和風醬義式臘腸天使冷麵、中華芝麻醬義式臘腸天使冷麵)，深獲好評，即使冬天仍有不少人一再詢問何時再推出。故決定將這好吃的冷麵技術傳授出去…….
其祕訣在於麵條的彈牙及鮮度，更重要的是搭配的醬汁和配料，才能呈現出層次豐富、美味又健康的冷麵。
對想創業的朋友而言，這是一項簡單易學卻又廣受歡迎的料理技術，學成後可經營冷麵(涼麵)專門店，或可增加餐廳夏日菜單之競爭力，值得推薦!!
課程內容:
1. 如何煮出彈牙的麵條及保鮮
2. 墨西哥莎莎醬之製作
3. 日式和風醬之製作
4. 中華芝麻醬之製作
5. 各式蔬菜配料之處理及保鮮
6. 生食之衛生觀念
7. 各式冷麵之變化
上課方式: 採一對一方式教學
可配合時間安排上課
諮詢專線:0935-989-818
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